++ Een luxe ontbijt met cava was het prettigste wat we gedurende deze maand gedaan hebben!

++ Een fantastische zomertijd met een uniek ontbijt in openlucht. Amai!

18/06 - Interview met Marleen De Landsheer van Merelbeke. Zij zette een ontbijt-brunch op voor familie en vrienden. Ze vertelt hoe precies zij dit deed, hoe het is gelopen en hoe zij dat voorbereidde.

Beschrijf uw 1ste indrukken?
Zoveel !
Ik was al overtuigd van het verschil van deze ontbijtservice door de mooie foto's op de web site, maar vanaf heden twijfelen wij nooit meer in het vervolg. Het was heel veel. En dat moet natuurlijk he in het geval dat je mensen krijgt; je kan natuurlijk niet riskeren dat er niet voldoende zou zijn. Het is tevens niet vandoen voor extra volk een bestelling te plaatsen, iets wat velen zouden doen indien zij het ophalen bij een dienst voor een feestje.
De manden waren wel niet opgevat zoals te zien op de webstek voor 2 personen, maar alles was erin gegarneerd op mooie charcuterie- en kaasschotels plus tips om de tafels te dekken.

Op welke manier bent u ermee opgestart?
Ik was toevallig op de website van Le Goût Mattina terecht. Mijn idee was een luxe brunch op te zetten om onze nieuwe huis in te wijden, en toen dacht ik, waarom niet eens luxe-ontbijt-brunch?
We vroegen even de prijs na en op welke wijze de handelszaak werkt enzo, en het is eenvoudig uitgerekend omdat het afgeronde prijzen zijn. We willen zonder meer nagaan in welke mate zij dit bekwaam organiseren...
En dus stelde ik de lijst van vijftieninvités op, mailen en bellen erna...
Ik vermelde wel uitdrukkelijk dat het ging om een ontbijt-brunch. Aan een gekookte brunch zou ik meer tijdverlies hebben en tevens aanvullende apparaten benodigd. Het zou ook veel prijziger zijn, en een verbetering?? Ik twijfel eraan.

Hoe was het gevoel van de genodigden?
De Spaanse bubbels waren erg smaakvol! Er was een echte fijnproever bij, die mij informeerde dat dit een bijzonder merk is. Maar die persoon is sowieso reeds een liefhebber van Spaanse kwaliteitswijn.
De gasten zien de manden niet; alles hadden we op tafel en buffet gezet.
Op de smoothieglazen rolde ik zelf nog een laagje suiker.

Hoe ervaarde u de waarde?
Ongekend vers.

Was het voldoende warm om buiten te bruchen?
's Morgens was het frisjes, maar het ontbijtbuffet had ik in de keuken gezet. Echter na de overvloedige bubbels geraakte ieder al wat verwarmd zodat het geen enkel probleem bleek om buiten te ontbijten.

Waren er kinderen bij?
4 kinderen: van 3, 7 en 1 van 11 jaar.

Hoe vonden ze van de ontbijtbrunch?
De mandjes zijn echte piknik manden; perfect dus want ze hadden hun afzonderlijke piknik tafel bij het tuinhuis.
De onmiddellijke aandacht ging wel uit naar het geschenkje dat ze mogen houden (bellenblazer) vanzelfsprekend. De kinderontbijtmanden waren buitengewoon!

Was het voldoende?
Echt wel, er bleef nog over, echter iedereen bleek dik (van te eten).

Vonden jullie het eerder duur?
Voor wat je ervoor ontvangt? Beslist niet hoor! We voorzagen uiteraard wel een prijs he. Ze kunnen het ontbijt uiteraard niet zonder betaling verkopen. Wanneer je inhoud en versheid ziet vraag je je af op welke wijze ze dat doen voor die prijs. En het is daarbij niet zo duur dan een brunch van dat formaat bij een andere leveringsdienst.

Welk werk had je zelf nog voorzien?
De verschillende tafels dekken en installeren.

Zou je mondelinge reklame maken voor deze ontbijtservice?
UITERAARD ! Iedere gast kreeg trouwens een waardebon van twintig € om later zelf eens een besteling te plaatsen. Plezierige surprise. We kregen onze inzet al zo goed als retour.
We zijn overigens van plan om opnieuw ontbijt te laten leveren doch enkel voor ons vier, wanneer we we terug zijn van uit vakantie. We hebben dan geen voorraad in huis en dit is de perfecte afsluiter na onze 2 weken verblijf op de Mallediven.

Wat zouden jullie meegeven aan mensen die eige twijfel hebben om dit zelf te organiseren?
Niet twijfelen -- Begin nu !

Meer informatie over Ontbijtservice Le Goût Mattina  op de website.

Deenemene aan wedstrijden en kosteloos ontbijtmand in de wacht slepen? Hier inschrijven !